Какая порода пчел самая продуктивная?

Породы пчёл: какую выбрать для своей пасеки

Каждый человек, занимающийся пчеловодством, обязательно сталкивается с существованием различных пород медоносных пчёл. Наверное, опытные пчеловоды, съевшие в этом деле, как говорится, не одну собаку, давно разобрались для себя в этом многообразии. Они знают не только характер той или иной породы, но даже такие специфические термины, как, к примеру, «кубитальный индекс».

Но это — опытные. На деле же, в современном пчеловодстве есть огромное количество любителей, занимающихся пчёлами скорее для души. Пчеловодство для них — хобби, у таких людей зачастую стоит всего несколько ульев, у них нет нужды досконально изучать все тонкости пчеловодного дела. Но эти любители, тем не менее, узнают о существовании разных пород, нередко у них возникает желание поменять своих питомцев. И тут возникает необходимость получить информацию о породах: чем они отличаются, каковы их особенности, в чём недостатки и преимущества.

Безусловно, такую информацию можно найти и в литературе и в интернете. Но зачастую она бывает слишком сложной, рассчитанной на очень опытного пчеловода; или же, необходимо изучить много источников, чтобы сделать для себя правильные и понятные выводы.

Цель статьи — в сжатой и доступной форме рассказать о самых распространённых породах пчёл. Прочитав её, даже начинающий пчеловод сможет сделать вывод, какая больше подходит для его пасеки, определит для себя, какими чертами обладает та или иная порода медоносной пчелы.

Не будет ошибкой сказать, что в наши дни на пасеках бывшего СССР преобладают три породы:

1. Среднерусская.
2. Украинская степная.
3. Карпатская.

Внешний вид пчел среднерусской породы

• Среднерусская порода. Некогда заселяла огромный ареал, от Балкан до Карелии, от Центральной Европы до Забайкалья. Сейчас, в силу разных причин, утеряла свою популярность, площадь её ареала существенно сократилась. У этой породы есть свои отдельные популяции, слегка отличающиеся друг от друга: к примеру, башкирская, полесская, алтайская и др. Среднерусские пчёлы довольно крупные, с коротким хоботком, в окраске преобладает серый цвет. Эту породу отличает высокая устойчивость к холодам, способность к длительной безоблётной зимовке. Пчела вынослива и запаслива, при появлении взятка мгновенно накапливает много мёда, который оставляет сверху гнезда. Плохо переключается с одного медоноса на другие, склонна использовать источники нектара, что называется, «до последней капли». Огромным недостатком является повышенная злобливость, что, собственно, и стало причиной уменьшения популярности породы у пчеловодов. К тому же среднерусские пчёлы сильно роятся, практически не используя тихую смену маток. Печатка мёда — сухая.

Внешний вид пчел украинской степной породы

• Украинская степная. Исторический ареал породы — Лесостепь и Степь Украины, юг России, например, Белгородщина, Воронежская и Ростовская области. Существует мнение, что это не отдельная порода, а южная популяция среднерусской, отделившаяся очень давно, испытавшая сильное влияние карпатской породы. Украинка окрашена чуть светлее среднерусской, у неё на брюшке больше желтизны, хотя серый цвет превалирует. Зимостойкость достаточно неплохая, корма в зиму использует очень бережно. Весной развивается значительно медленнее среднерусской, ведь ей, образно выражаясь, некуда спешить — до зимы в степях ещё далеко. Плодовитость матки тоже ниже среднерусской. Зато украинские пчёлы значительно дружелюбнее, они не так нападают при открывании гнезда, при этом очень хорошо охраняют его от пчёл-воровок. При сборе нектара способны летать очень далеко, иногда до 5 км. Печатка мёда сухая.

Внешний вид пчел карпатской породы

• Карпатская порода. Вспышка её популярности произошла в последние 50-60 лет. Сейчас разводят на огромной территории, от Молдавии до Байкала и Средней Азии, включая даже северные области России. Главные «козыри» породы — высокая миролюбивость и малая склонность к роению. Благодаря этим качествам именно её обычно советуют пчеловодам выходного дня, содержащим пчёл на дачах. В зимостойкости карпатские пчёлы мало уступают среднерусским, они бурно развиваются весной и также способны быстро создавать значительные запасы мёда. Длинный хоботок карпаток позволяет им брать нектар в тех цветах, которые недоступны среднерусским или украинским пчёлам. Прекрасно прополисуют свои гнёзда. К недостаткам можно отнести то, что эти пчёлы плохо переносят длинный безоблётный период, характерный для Севера России. Печатка мёда сухая.

Помимо названных пород, в последние десятилетия на пасеках СНГ появились и другие породы.

Внешний вид пчел породы Карника

• Карника (или краинская). Сейчас порода очень популярна в Западной Европе, над её селекцией в последнее столетие много потрудились пчеловоды Германии и Австрии. Собственно, бытует мнение, будто вышеупомянутая карпатка — восточное ответвление карники, но его разделяют далеко не все. Похоже, естественным ареалом карники были Альпы. Пчела некрупная, серого цвета. Отличается повышенной миролюбивостью, эта природная склонность постоянно усиливалась племенной работой. Карника, как и карпатка, быстро стартует весной, кропотливо отыскивает нектар даже в условиях плохого медосбора. Порода очень экономна, в зиму ей нужно меньше мёда, чем другим породам. К недостаткам можно отнести то, что матка карники плохо сеет во второй половине лета, когда мало свежей пыльцы, поэтому семьи обычно уходят в зиму не очень большими. Весной им нужен довольно ранний облёт. Хоботок длинный, в сочетании с предприимчивостью пчелы это создаёт предпосылки к тому, что карнику выгодно держать тем пчеловодам, которые не могут кочевать, обеспечивая семьям постоянный и сильный взяток. Печатка мёда близка к сухой, светлая.

Внешний вид пчел породы Бакфаст

• Бакфаст. Это не порода, а гибрид, быстро набирающий популярность в последнее десятилетие. Выведен совсем недавно в Британии, на основе итальянской породы, поэтому в его окрасе преобладает золотистый цвет. Впрочем, есть линии и тёмного, замшевого цвета, ведь при создании гибрида использовались и другие породы. Бакфаст очень миролюбив, (возможно, самая миролюбивая пчела в мире), равнодушен к роению, хорошо собирает мёд, причём пчёлы могут вылетать даже в сырую дождливую погоду. Очень устойчив ко многим заболеваниям, особенно к нозематозу и аскоферозу, именно на это была направлена селекция. Главным недостатком является относительно низкая зимостойкость.

Внешний вид пчел итальянской породы

• Итальянские пчёлы. Красивая крупная пчела золотистого цвета. Её родина — Европейское Средиземноморье. Ещё полтора столетия назад порода была завезена в Америку, и там фактически стала отдельным подвидом, более золотистого цвета, чем на родине. Матки итальянской породы саамы продуктивные, семьи развиваются быстро и достигают больших размеров. Но они, соответственно, и едят много мёда, поэтому породу выгодно держать только в том случае, если постоянно обеспечивать её хорошим источником нектара. В таких местах она может принести столько мёда, что не сравнится никакая иная порода. Итальянки плохо переносят долгие и холодные зимы. Впрочем, селекционеры работают и над этим вопросом. В США эта порода преобладает среди всех прочих. Миролюбива, хотя и не до такой степени, как бакфаст или карника. Печатка мёда обычно сухая, бывает смешанная.

Внешний вид пчел серой кавказской породы

• Серая кавказская пчела. Одно время порода была популярной с СССР, сейчас популярность пошла на убыль, хотя она до сих пор считается одной из самых распространённых в мире. Естественный ареал — горные районы Кавказа и Закавказья. Отличается наиболее длинным хоботком из всех пород, может брать нектар с тех цветков, которые недоступны другим пчёлам. Отличается исключительной предприимчивостью, найдёт взяток там, где другие будут голодать, при этом, как и бакфаст, может работать в холодную сырую погоду. Но предприимчивость сыграла с этой породой злую шутку: пчёлы кавказянки очень воровиты, нередко грабят семьи других пород. Главный недостаток — потребность в мягкой, непродолжительной зиме, желательно с частыми оттепелями. При длительной зимовке болеют нозематозом. По-прежнему популярна в южных регионах России. Печатка мёла мокрая.

Внешний вид пчел желтой кавказской породы

• Желтая кавказская пчела. Происходит из низменных, межгорных котловин Грузии, Армении и Азербайджана. Также выделяются отдельные популяции. Пчела привычна к существованию в жарком климате. Окраска сероватая, но всегда наблюдаются яркие оранжевые кольца на брюшке. Порода очень миролюбива к человеку, при этом воровита, сильно прополисует гнёзда. Особенностью является высокая склонность к роению, при этом закладывается много маточников. Эту особенность часто используют матководы. В России встречается в основном только в Краснодарском крае, ввиду полной неспособности этой пчелы переносить холодные зимы. В сыром климате часто болеют аскоферозом и нозематозом. Печатка мёда мокрая.

Конечно, статья только поверхностно описывает породы пчёл, но она вполне способна быстро познакомить начинающего пчеловода с основными их особенностями и возможно, принять решение, какую породу завести на своей пасеке. Хочется только напомнить, что при выборе стоит учитывать не только характеристику пчёл, но также то, какие породы официально районированы на данной территории, какие распространялись здесь исторически; в конце концов, какие породы содержат ваши соседи-пасечники.

Породы пчёл

Перед тем как приобрести семью пчел мы настоятельно рекомендуем ознакомиться с их породами, дабы избежать неприятных сюрпризов в дальнейшем.

Пчела среднерусская

Это темно-серая крупная пчела с длиной хоботка 5,9–6,35 мм. В семье таких пчел проявлена очень сильная ройливость. Они прекрасно переживают зиму и такие заболевания как нозематоз, гнилец европейский и падевой токсикоз. Среднерусская пчелка имеет скверный характер. Очень беспокойна и злоблива, однажды привязавшись к медоносному источнику с большим трудом переключится на более лучший. Матки в сутки производят около 2–2,5 тыс. яиц, чем уступают среди всех пород пчел разве, что только итальянским. Среднерусские пчелы носят меда больше чем другие породы в условиях сильного сбора мёда с гречихи и липы. По приходу медосбора эти пчелы принесённый мёд изначально кладут в магазин, а уже после на расплод.

Пчела украинская степная

Чисто-серая, не столь крупная пчела как среднерусская, однако, имеет более длинный хоботок 6,4–6,55 мм. У таких пчел много сходства со среднерусской так как это её южное ответвление породы. Однако она менее агрессивна и не так ройлива.

Пчела породы карника

Пчела породы карника

Это серая серебряная пчелка с длиной хоботка 6,5–6,8 мм. Это пчела-искатель нового источника мёда. Они меньше размерами, чем среднерусские и также уступают им в зимостойкости и иммунитету к заболеваниям. Достаточно миролюбивые пчелки, ройливы, но умеренно. По приходу весны активизируются и интенсивно развиваются. Очень здорово опыляют клевер.

Пчела карпатская

Популяция карники. У данных пчел промежуточная печатка мёда. Это очень добрая спокойная пчела, однако, слаба на выживание зимой. Прекрасно опыляет клевер.

Пчела кавказская желтая

Ярко-желтая миролюбивая, очень ройливая пчелка. Часто заболевает на нозематоз и гнильцами.

Пчела серая горная кавказская

Пчела серая горная кавказская и пчела итальянская

Одна из самых популярных пчелок на всем земном шаре. Она небольших размеров серого окраса. Они самые первые в активности при поиске медоносных источников, самые быстро переключаемые с худшего медоноса на лучший. Эта наименее ройливая пчела очень миролюбива. Самая эффективная при опылении клевера. Могут без труда продолжать работу на сотах, которые вынули для осмотра, воруют. Часто накапливают запас мёда, они сначала складывают его в расплодную, а уже после в магазинную часть гнезда. Матки у данной породы не очень плодовиты. Пчелы плохо переживают зимы и актуальные болезни.

Пчела итальянская

Самая популярная порода в мире. Крупные насекомые с ярко-желтыми характерными полосками. Длина хоботка 6,3–6,6 мм. Белая сухая печатка мёда. Слабы зимой очень любят болеть, умеренно ройливы, воровиты. Матки производят 3–3,5 тыс яиц в сутки. Там где летний медосбор данная порода лидирует в продуктивности.

Рассмотрев все породы пчел, очень обдуманно и взвешенно примите решение, какой именно из семей вам хочется и наиболее рентабельно заниматься. Разные породы на одной пасеке содержать настоятельно не рекомендуется. Позже вы обнаружите смешанное оплодотворение, вследствие чего здорово ухудшаться признаки породы, они станут больше роиться, уменьшат вес и медосбор.

Какая порода лучше для промышленной пасеки?

Ученые — энтомологи до сегодняшнего дня спорят о том, сколько пород медоносных пчел существует в мире и какая порода пчел самая продуктивная. Одни говорят, что их 30, другие спорят с ними и приводят доказательства в пользу той версии, что их 60 или даже больше. В зарубежной литературе породы обычно собраны в более крупные группы — расы.

Уже доказанный факт, что популяции разделяются на устойчивые группы по морфофизиологическим признакам. Породы пчел и их медопродуктивность — насущный вопрос для множества профессиональных энтомологов, потому что это немаловажная сфера народного хозяйства во многих странах.

Технология и особенности

Но какая порода пчел лучше? На этот вопрос однозначного ответа дать невозможно. Здесь в силу вступает множество параметров, среди которых существенную роль играют климатические условия конкретной местности. А также то, что бизнесмен желает от насекомых — устойчивости к перепадам погоды, к болезням; продуктивности в отношении меда, воска, перги; способности переключаться на новые медоносные растения; миролюбивости и спокойствия при проведении человеком технологических процессов и многое другое. Только взвесив множество факторов, можно прийти к выводу, какая порода пчел самая лучшая в конкретном случае.

Если рассматривать суровый климат средней полосы России, то в качестве одной из оптимальных пород можно привести среднерусскую пчелу. Она характеризуется такими параметрами:

• хорошо переносит долгую и суровую зиму;
• по производству воска лидируют среди всех остальных;
• продуктивность по меду отличная;
• по габаритным размерам — чемпионы в России и в Европе;
• лидируют по стойкости к нозематозу и гнильцу;
• хоботок очень маленький;
• флороспециализация на высшем уровне;
• размножаются с большой скоростью;
• превосходные строители;
• очень ройливые;
• очень агрессивные;
• предпочитают уже проверенные медоносы и с трудом переходят на другие;
• нельзя сказать, чтобы они рано активизировались, зато средний и поздний медосборы — на высоте.

Но если взять другую страну, а не Россию, то там на первый план выходят уже другие породы — желтая кавказская, карпатка, украинская степная и другие.

Пчеловодство как бизнес обязательно требует инноваций

Крупные изменения в промышленном пчеловодстве, как и во всем сельском хозяйстве, начались за последние несколько десятилетий. Само понятие пасеки претерпело серьезные изменения. Раньше оно вызывало ассоциации с хобби, с несколькими ульями, служащими источником незначительного дохода. Теперь же оно обозначает крупные коммерческие проекты, приносящие большие доходы и могущие стать для бизнесмена основной работой.

В современном сельском хозяйстве пчеловодческие фермы, согласно исследованиям, неизменно стоят на высоких позициях по окупаемости и стабильности доходов.

Но, чтобы новое дело развивалось успешно, следует не отставать от времени и поддерживать современные технологии. В промышленном производстве технологии делают труд пасечника более легким и безопасным.

Вот основные направления развития новых технологий:

1. Расширение производства.
2. Работы по селекции маток и рабочих.
3. Внесение улучшений в конструкцию ульев.
4. Механизация труда.
5. Внедрение кочевых направлений работы, наряду со стационарными.
6. Тщательные профилактические работы по предупреждению болезней среди насекомых.
7. Противороевые методы.
8. Научные исследования.
9. Одно из немаловажных направлений — объединение со смежными отраслями сельского хозяйства.
10. Более бережливое и тщательное отношение к продукции пасеки.

Пошаговая инструкция

Приведем пошаговую инструкцию для новичков по старту своего пчеловодческого бизнеса с нуля.

Но для начала немного статистических сведений. Согласно исследованиям Национального Союза Пчеловодов, ежегодно в РФ производится около 150 тыс тонн меда. Потребительская способность отечественного рынка в год составляет 1 млн тонн. То есть население страны способно потребить в шесть раз больше меда, чем ему предлагают производители. Косвенно отсюда следуют и выводы о небольшой конкуренции в данной области.

Как итог: тот предприниматель, который намерен организовать прибыльное дело в сельскохозяйственной области, обязательно должен попробовать этот вид бизнеса!

Для начала необходимо вооружиться теоретическими знаниями о жизненном цикле пчел, что они любят и что не любят делать, какие имеют привычки, о способе, которым мед вырабатывается, о том, как правильно ухаживать за ульями. При первых неудачах многие спешно бросают дело, поэтому необходимо запастись терпением и упорством. Приведем список личных качеств, которыми должен обладать начинающий бизнесмен-пчеловод:

• заинтересованность в деле;
• вооруженность теоретическими знаниями;
• также — чем больше практического опыта — тем лучше;
• достаточное свободное время для работ на пасеке;
• умение строго соблюдать сроки и укладываться во времени по сбору меда, подкорму насекомых, проверок рамок;
• умение находить налаженный рынок сбыта для готовой продукции;
• что самое важное — у человека должна отсутствовать аллергия на пчелиный яд и другие продукты жизнедеятельности этих насекомых.

Мы рассматриваем случай человека, совсем не имеющего опыта в разведении насекомых. В качестве предварительного этапа для него предстоит набраться теоретических сведений — чем больше, тем лучше. В качестве основного источника информации будет выступать тот же интернет — обучающих литературы и видео, взятых из опыта профессионалов, там предостаточно. После теоретической подготовки весьма желательно приобрести хотя бы маленький практический опыт — устроиться помощником к профессиональному пасечнику, пусть даже бесплатно.

Составить бизнес-план и финансовый план. Опять-таки, за этим можно обратиться к интернету или в специализирующуюся на подобных работах компанию, если самому это сделать трудно.

Обеспечение стартового капитала. В него обязательно должны войти средства на аренду участка, приобретение пакетов, ульев, строительных материалов, инвентаря, оборудования.

Теперь, когда предварительные этапы пройдены, настало время поговорить о более серьезных вещах.

Пчеловодство — это дело, требующее строгой дисциплины. Сюда примыкает и необходимость регистрации бизнеса.

1. Поиск площади для пасеки

Размер площади должен быть таков, чтобы соблюдалась норма расселения семей, то есть на 15 сотках можно поставить 30 ульев (семей). 2 пчелосемьи должны жить не теснее, чем 100 кв м площади.

Ульи ставить в шахматном порядке, чтобы пчелам легче было ориентироваться именно на свой леток.

Если по соседству живут люди, то для их безопасности и отсутствия дальнейших проблем, участок необходимо огородить забором высотой не ниже 2,2 м.

Вблизи участка должны расти медоносные культуры.

2. Необходимые регистрации

Данный вид бизнеса можно оформить в виде личного подсобного хозяйства или крестьянско-фермерского хозяйства, но только если участок площадью не превышает 50 соток, и на нем работает только глава семьи и остальные ее члены. В таком случае можно избежать обложения налогами. ОКВЭД: 01.25.1 или 01.04

Документы, которые необходимо будет оформить для приобретения права на реализацию готовой продукции:

1. Ветеринарный паспорт пасеки.
2. Справка об анализе меда.
3. Медзаключение, позволяющее вести торговлю.
4. Справка о численности пчелиного хозяйства.

Открытие пасеки не требует специальных разрешений.

3. Приобретение начальных семей

Пчелопакеты представляют собой особые фанерные ящики с соторамками. В нем содержатся рабочие пчелы и молодая матка. Продаются подобные комплекты на пасеках Россельхозаакадемии и на специализированных фермах.

Перед покупкой надлежит открыть и проверить пакет — осмотреть рамки, убедиться в наличии матки. Мертвых особей должно быть не более 15-20 штук.

4. Закупка нежного оборудования

Перечислим в списке все самое необходимое оборудование для старта пасеки:

1. Деревянные ульи.
2. Ящики, с помощью которых будут переноситься соторамки.
3. Защитная одежда, обязательно снабженная сеткой, защищающей лицо.
4. Клетки для маточника.
5. Кормушки.
6. Медогонка.
7. Дымарь.
8. Воскотопка.
9. Сито для процеживания.
10. Стол, на котором соты будут подвергаться распечатке.

Если пасеку планируется сделать мобильной, нужны еще прицепы для перевозки.

Обобщим: пчеловодство как бизнес предполагает не только трудолюбивое, но и щедрое отношение человека к делу, потому что капиталовложения нужны будут не только на старте. В течение всего процесса работы будут возникать непредвиденные траты. Но не стоит расстраиваться — траты окупаются сполна. Нужно непоколебимое желание, позитивный настрой, трудолюбие, пунктуальность и уважительное отношение к пчелам.

Источники:

http://receptymeda.ru/porody-pchyol-kakuyu-vybrat-dlya-svoej-paseki.htm
http://sad6sotok.ru/%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%8B-%D0%BF%D1%87%D1%91%D0%BB.html
http://agrarii.com/kakaya-poroda-luchshe-dlya-promyshlennoy-paseki/